![Conservarea alimentelor în industria HoReCa. De ce este important un dulap refrigerare? Conservarea alimentelor în industria HoReCa. De ce este important un dulap refrigerare?](https://www.posterland.ro/wp-content/uploads/2024/02/dulap-refrigerare-300x240.jpg)
Conservarea alimentelor în industria HoReCa. De ce este important un dulap refrigerare?
Refrigerarea reprezintă un proces esențial în industria alimentară, având rolul principal de a menține produsele la temperaturi joase, dar fără a le congela. Această metodă nu doar că ajută la …